Porcje: 72
Wydajność: 6 bochenków
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 94 kcal, 3 g białka, 16,6 g węglowodanów, 2,2 g tłuszczu, 5,2 mg cholesterolu, 132,5 mg soduPrzygotowanie przepisu
1.
W małej misce rozpuść drożdże i cukier w 1/2 szklanki ciepłej wody.
2.
W dużej misce wymieszaj pozostałe 3 1/2 szklanki ciepłej wody, miód, melasę, olej, jajka i sok z cytryny.
3.
Dobrze wymieszaj.
4.
Dodaj drożdże wymieszać i wymieszać.
5.
Stopniowo dodawać 5 szklanek mąki pełnoziarnistej, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
6.
Dodać len, popękane ziarna pszenicy i słonecznika, dobrze wymieszać.
7.
Odstawić na 20 minut, aż masa będzie bardzo jasna.
8.
Dodać sól i pozostałą mąkę, aż ciasto odsunie się od boków miski.
9.
Ugniataj 10 do 15 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
10.
Włóż do wysmarowanej miski i przykryj, wstaw do piekarnika z włączonym światłem do podwojenia, około 1 godziny.
11.
, Ubij na 6 okrągłych kulek.
12.
Przykryj i odstaw na 20 minut.
13.
Uformuj bochenki i wstaw do piekarnika do wyrośnięcia, aż się podwoją.
14.
Piecz w 190 stopniach C przez 25 do 35 minut.
15.
nia.
