Czarna Fasola A La Olla
Składniki
2 łyżki oliwy z oliwek
2 duże cebule, posiekane
6 ząbków czosnku, posiekanych
1 puszka (19 uncji) czarnej fasoli, wypłukane i odsączone
1 puszka (16 uncji) sosu pomidorowego
2 pomidory pokrojone w kostkę
2 łyżeczki mielonego kminku
1/2 łyżeczka pieprzu cayenne
1/2 szklanka posiekanej świeżej kolendry
1/2 szklanka posiekanej zielonej cebuli
1/2 szklanka posiekanej świeżej kolendry
Przygotowanie
1
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu; podsmaż cebulę i czosnek na oleju, aż cebula będzie przezroczysta, 5 do 7 minut. Dodaj czarną fasolę, sos pomidorowy, pokrojone w kostkę pomidory, kminek i pieprz cayenne; zmniejsz ogień do średniego - gotuj na małym ogniu przez 5 minut. Dodaj 3/4 szklanki kolendry i gotuj jeszcze 2 minuty. Dodaj cebulę i zdejmij z ognia. Udekoruj 1/4 szklanki kolendry.
Opinie i Oceny 💬
Dodaj swoją opinię
nie ma jeszcze żadnych opinii. Bądź pierwszy i oceń ten przepis! ⭐