Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 257 kalorii, białko 8,2 g, węglowodany 44,2 g, tłuszcz 5,2 g, cholesterol 186 mg, sód 264,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
W rondlu na średnim ogniu połącz wodę z białym cukrem, gotuj, aż mieszanina skręci nitkę do około 225 stopni F (110 stopni C).
3.
, W misce miksera ubijaj białka, sól i śmietanę tatarską na jasną i puszystą, ale nie sztywną masę.
4.
Dodaj gorÄ…cy syrop.
5.
Powoli dodawaj białka, ubijając do ostygnięcia, około 15 minut.
6.
Jajko ubijaj żółtka do uzyskania gęstej konsystencji i uzyskania koloru cytryny.
7.
Złóż 1/3 szklanki białek na żółtka, ubij do rozjaśnienia.
8.
Przesiej 1 szklankę mąki na białka i delikatnie wymieszaj.
9.
Dodaj aromat migdałowy.
10.
Przesiej resztę mąki na żółtka i dodać przyprawę do pomarańczy.
11.
Wlewać mieszankę białek i żółtka na przemian na nienatłuszczoną 9-calową patelnię rurową.
12.
Piecz w 175 stopniach C przez 1 godzinÄ™ Ra.
13.
Po ostygnięciu pokryj żółtym lukrem Seven Minute.
