Ciasteczka Cappuccino

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.

Przesiej razem mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i proszek espresso

Ubij jajka i margarynę na jasną i puszystą masę. Dodaj mieszankę mąki i ubijaj, aż będzie gładkie.

Uformuj ciasto na dwie długie kłody (w kształcie bochenka) na przygotowanej blasze do pieczenia. Piecz w temperaturze 175 stopni C przez 25 minut. Wyjmij i ostudź całkowicie.

Pokrój kłody na 1 2 calowe plastry. Odwróć boki i ponownie piecz w temperaturze 175 stopni C, aż zastygną. Zrumień, około 10 minut. Pozwól ciastkom całkowicie ostygnąć, a następnie zanurz je w czekoladzie.

Roztop kawałki czekolady, a następnie dodaj skracanie, aż dobrze się połączy. Zanurz jedną stronę na płasko, a jeden koniec każdego biscotti w czekoladzie. Schłodź na woskowanym papierze.