Chile Colorado III

Połącz kostki wołowe i 3 łyżki mąki ryżowej w misce; wymieszaj, aby równomiernie pokryć.

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj wołowinę do gorącej oliwy, zmniejsz ogień. całkowicie zrumienione i miękkie, 7 do 10 minut.Dodaj czosnek i 1 łyżkę mąki ryżowej do mięsa i gotuj kolejne 2 minuty.Dodaj chili w proszku i wymieszaj Zalej bulionem wołowym mieszankę wołowiny, dobrze wymieszaj Dopraw solą morską Podgrzej do średniego do wrzenia Zmniejszyć ogień na średnio-niski i gotować na wolnym ogniu, aż mięso się ugotuje, a sos zgęstnieje, około 30 minut.