Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 151 kalorii, białko 4,4 g, węglowodany 29,5 g, tłuszcz 1,8 g, cholesterol 4 mg, sód 364 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małym rondelku zagotuj wodę.
2.
Dodaj popękaną pszenicę i gotuj 10 minut; schłodź do ogrzania.
3.
W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
4.
Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.
5.
Wlej popękaną pszenicę do dużej miski Dodać masło, sól, melasę, miód, mleko, drożdże, mąkę pszenną i 2 szklanki mąki chlebowej; dobrze wymieszać, aby połączyć.
6.
.
7.
Kiedy ciasto się połączy, wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniatać do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji, około 10 minut.
8.
Dużą miskę lekko naoliwić, włożyć do miski i obróć, aby pokryło olej.
9.
wiadro lub wilgotne i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości, około 1 godziny.
10.
Opróżnij ciasto i wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię .
11.
Podziel ciasto na dwie równe części i uformuj bochenki.
12.
Umieść bochenki w dwóch lekko nasmarowanych patelniach bochenek o wymiarach 9x5 cali.
13.
Przykryj bułki wilgotną ściereczką i odstaw do podwojenia objętości, około 40 minut.
14.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
15.
Piecz w nagrzanym piekarniku o temperaturze 375 stopni przez 30 do 35 minut lub do momentu, gdy bochenki będą zadrżały po stuknięciu w górę i dół.
16.
Fajne na stojakach.
