Babeczki ze słodkich ziemniaków

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Smaruj foremki do muffinek na 12 muffinek.

Ubij brązowy cukier, olej, wanilię i jajka w małej misce.

Połącz mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy, sól i starte słodkie ziemniaki w dużej misce. Zrób dołek na środku i wlej mieszankę jajek. Mieszaj jajka, włącz Stopniowo dodaj mieszankę mąki. Dodaj rodzynki i orzechy włoskie. rondo, aby zrobić dużą czapkę.Piec babeczki przez 25 do 30 minut lub do momentu włożenia wykałaczki do środka i wyjdzie czysta Wyjmij bułki z piekarnika i ostrożnie przejedź je nożem do obierania, następnie odwróć formę i postukaj w jedną krawędź bułki o powierzchnię roboczą, aby uwolnić bułki. Podawaj bułki od razu.