Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 289 kalorii, białko 21,2 g, węglowodany 12,7 g, tłuszcz 12,4 g, cholesterol 71,6 mg, sód 1510,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W rondelku ubić sos sojowy, sake, mirin, brązowy cukier, białe części zielonej cebuli i imbir; zagotować i gotować do rozpuszczenia cukru i połączenia smaków marynaty, ok.
2.
5 minut.
3.
marynatę do miski i schłodzić do temperatury pokojowej.
4.
Połowę marynaty wlać do zamykanej plastikowej torebki.
5.
Dodać udka z kurczaka, przykryć marynatą, wycisnąć nadmiar powietrza i zamknąć torebkę.
6.
Marynować w lodówce przez 30 minut do 1 godziny.
7.
Umieść ruszt piekarnika około 6 cali od źródła ciepła i rozgrzej piekarnika do pieczenia.
8.
Wyłóż blachę do pieczenia folią i posmaruj olejem roślinnym.
9.
Ułóż udka z kurczaka na przygotowanej blasze do pieczenia.
10.
Wyrzuć nadmiar marynaty.
11.
Piecz kurczaka w nagrzanym piekarniku przez 5 minut.
12.
Odwróć uda i grilluj przez kolejne 5 minut.
13.
Obróć uda ponownie i posmaruj każde udo marynatą.
14.
zarezerwowane.
15.
Kontynuuj grillowanie, podlewając zarezerwowaną marynatą co 1 do 2 minut, aż będzie ugotowany, około 12 minut.
16.
Termometr z natychmiastowym odczytem włożony do środka powinien wskazywać co najmniej 165 stopni F (74 stopnie C).
17.
Udekoruj ciemnozielonymi częściami zielonej cebuli.
