Prep: 20 min
Cook: 20 min
Additional: 40 min
Total: 1 godz. 20 minut
Porcje: 18
Wydajność: 18 bułek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 181 kcal, białko 5 g, węglowodany 35,1 g, tłuszcz 2 g, sód 263,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie.
2.
Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.
3.
Dodaj olej, 2 szklanki mąki i sól; dobrze wymieszaj, aby połączyć.
4.
Dodaj pozostałą mąkę, 1/2 szklanki po każdym dodaniu dobrze mieszając.
5.
Gdy ciasto się połączy, wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniatać do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji, około 8 minut.
6.
Lekko nasmarować dużą miskę, włożyć ciasto do miski i obróć do posmarowania olejem Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość, około 40 minut.
7.
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C).
8.
wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię i podzielić na 3 części Każdy duży kawałek podzielić na 6 małych Uformować koła Ułożyć krążki na przygotowanej patelni Przykryć bułki ściereczką h �medo lub folię foliową i odstaw do podwojenia objętości, około 20 minut.
9.
Ubij białko i wodę.
10.
Delikatnie posmaruj bułki ubitym jajkiem, a następnie piecz w temperaturze 175 stopni C przez 15 minut lub do momentu, gdy bułki będą złote.
