Brazylijskie ciasteczka z kawą

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (205 stopni C). Blachy do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.

Ubij masło, brązowy cukier, biały cukier, jajko, wanilię i mleko na puszystą masę.

Wymieszaj mąkę, sól , sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i kawę rozpuszczalną. Dodaj do mieszanki cukru i dobrze wymieszaj.

Uformuj kulki o średnicy 2,5 cm. Jeśli są zbyt miękkie, schłódź przez chwilę. Umieść kulki w odstępach 2,5 cm na przygotowanych blachach do pieczenia. Grubość 1/8 cala z widelcem lub szklanym cukrem.

Piecz w 400 stopniach F (205 stopniach CV) przez 8 do 10 minut, aż lekko się zrumieni.