Przygotuj: 10 min
Gotuj: 2 min
Total: 12 min
Podaj: 6
Wydajność: 6 naleśników
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 121 kalorii, białko 5,1 g, węglowodany 13 g, tłuszcz 5,9 g, cholesterol 67 mg, sód 45,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Mleko, jajka i olej roślinny ubić w misce.
2.
Stopniowo przesiej mąkę uniwersalną i mąkę gryczaną, cały czas mieszając, aż ciasto będzie dość rzadkie.
3.
Roztop masło na patelni 8 lub patelni na średnim ogniu.
4.
Wlej 1/4 szklanki ciasta na patelnię Obracaj patelnię, aż ciasto pokryje dno warstwą.
5.
Gotuj, aż górna część naleśnika przestanie być wilgotna, a spód stanie się jasnobrązowy, przez 1 do 2 minut, przesuwając łopatką wokół krawędzi patelnię, aby poluzować naleśnik; odwróć naleśnik i gotuj, aż druga strona stanie się jasnobrązowa, około 1 minuty dłużej.
6.
Przenieś na ruszt, aby ostygła.
7.
Powtórz z pozostałym cieście, delikatnie ubijając przed użyciem.
