Bażant Nuggets

Rozgrzej frytkownicę do 375 do 400 stopni F (190 do 200 stopni C)

Posyp mięso bażanta tłuczkiem do mięsa i lekko postukaj młotkiem, aby wszystkie kawałki były równe i tej samej grubości. Używając średniej miski, wymieszać mąkę, przyprawioną sól, pieprz, płatki ziemniaczane i pokruszone krakersy. Dobrze wymieszać i odstawić.

W osobnej średniej misce wymieszać jajko z mlekiem i ubić na gładką masę. Paski mięsa bażanta zanurzyć w masie jajek, następnie obtocz każdy pasek w mieszance mąki. Obtocz dobrze i całkowicie i umieść na talerzu, aby paski można było łatwo przenieść do frytownicy.

Umieść paski we frytkownicy w temperaturze 375 do 400 stopni F (190 do 200 stopni C ) na złoty kolor (Uwaga: można je również smażyć na patelni na średnim lub dużym ogniu z 1 szklanką oleju do smażenia, ale może być konieczne odwrócenie ich, jeśli nie są zanurzone w oleju).