Baumkuchen

Przygotuj: 30 minut

Gotuj: 40 minut

Dodatkowe: 20 minut

łącznie: 1h 30 minut

Porcje: 12

Wydajność: 1-9 calowe ciastko kwadratowe

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 462 kalorie, białko 5,9 g, węglowodany 55,9 g, tłuszcz 25,6 g, cholesterol 69,7 mg, sód 32,6 mg.


Przygotowanie przepisu

1.



Posmaruj 9-calowÄ… kwadratowÄ… metalowÄ… patelniÄ™.

2.



Połóż arkusz pergaminu na dnie.

3.



Posmaruj pergamin i posmaruj mąką całą patelnię.

4.



Umieść ruszt piekarnika na najniższym poziomie i rozgrzej brojler.

5.



W dużej misce, Ubij masło lub margarynę na jasną i puszystą masę Dodaj pastę migdałową w małych kawałkach, ubij na gładką masę Dodaj cukierki z samochodu, mąki kukurydzianej, wanilii i soli.

6.



Dodawaj żółtka pojedynczo, dobrze ubijając po każdym dodaniu.

7.



Ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

8.



W innej misce ubij białka na miękką pianę.

9.



Powoli dodawaj cukier, cały czas ubijając bezę, aż do uzyskania sztywnych, błyszczących szczytów.

10.



Dodaj bezę do mieszanki żółtkowej.

11.



Przesiej mÄ…kÄ™ i wymieszaj.

12.



Nałóż niewielką ilość ciasta na wierzch pergaminu na blasze do pieczenia.

13.



Za pomocą pędzla pomaluj ciasto.

14.



Chcesz całkowicie zakryć papier, ale mieć cienką warstwę.

15.



Umieścić pod brojlerem i gotować, aż się lekko zrumieni; powinno to zająć około 1 do 2 minut.

16.



Nałóż kolejną warstwę ciasta na ciasto i umieść pod brojlerem.

17.



Kontynuuj w ten sposób, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.

18.



Fajnie całkowicie.

19.



Zdejmij ciasto z patelni i obetnij brzegi do czysta.

20.



W kÄ…pieli wodnej wymieszaj czekoladÄ™ i olej.

21.



Podgrzewaj, aż czekolada będzie gładka.

22.



Za pomocą pędzla do ciasta posmaruj jedną stronę przyciętego ciasta odrobiną czekolady.

23.



Nie rób tego zbyt gęsto.

24.



Niech stwardnieje.

25.



Odwróć ciasto i posmaruj drugą stronę.

26.



Niech ciasto siÄ™ uspokoi.

27.



Pokrój ciasto na 6 wąskich pasków, każdy o szerokości około 1,5 cm.

28.



Boki i górę posmarować glazurą i pozostawić do zastygnięcia.

29.



Przechowywać w lodówce, ale podawać w temperaturze pokojowej.

Komentarze do przepisów Baumkuchen

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Viennese Crescent Christmas Cookies

Viennese Crescent Christmas Cookies

Widzieć Viennese Crescent Christmas Cookies
przepisy Świeży makaron jajeczny z kaszy manny

Świeży makaron jajeczny z kaszy manny

Widzieć Świeży makaron jajeczny z kaszy manny

Szukasz list podobnych przepisów?

przepisy kuchnia świata

kuchnia świata

Widzieć kuchnia Å›wiata
przepisy europejski

europejski

Widzieć europejski
przepisy szwajcarski

szwajcarski

Widzieć szwajcarski

Inne przepisy w kategorii "europejski"