Australian Key Lime Pie

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Lekko posmaruj 9-calową szklaną patelnię do ciasta.

W średniej misce wymieszaj płatki owsiane, kokos, mąkę i cukier W osobnej misce wymieszaj roztopione masło lub margaryna, syrop kukurydziany i soda oczyszczona, aż się spienią Dodaj syrop kukurydziany do mieszanki płatków owsianych i mieszaj, aż dobrze się połączą. Wciśnij mieszaninę równomiernie na spód i boki talerza do ciasta.

W średniej misce połącz mleko skondensowane, sok z limonki , żółtka i skórka z cytryny. Ubijać na średnich obrotach 1 minutę. Wlać mieszaninę do ciasta na ciasto.

Piec w nagrzanym piekarniku 20 minut, aż zestali się na środku. Nie przyrumieniać na wierzchu. Schłodzić przed podaniem.