Szachy Ananasowe

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C

Wymieszaj biały cukier, mąkę kukurydzianą, jajka, roztopione masło, sok z cytryny i zmiażdżony ananas bez odcieku zmieszaj z wystarczającą ilością mleka, aby uzyskać 3/4 szklanki. Nie przesadzaj. Wlej nadzienie do 9-calowej niewypieczonej formy do ciasta.

Piecz ciasto w 220 stopniach C przez 10 minut Zmniejsz temperaturę do 175 stopni C i kontynuuj pieczenie, aż zesztywnieje i zarumieni się. Powinno to zająć około 40 minut. Ciasto podawać w temperaturze pokojowej.