Prep: 20 min
Cook: 2 godziny
Total: 2 godziny 20 minut
Porcje: 5
Wydajność: 4 do 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 586 kalorii, białko 42,7 g, węglowodany 33,8 g, tłuszcz 31,5 g, cholesterol 121,6 mg, sód 291,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni na średnim ogniu.
2.
Podsmaż udźce jagnięce aż lekko się zrumienią, następnie wyjmij z patelni i włóż do głębokiego rondla.
3.
Podsmaż cebulę i czosnek na patelni do miękkości, następnie dodaj pomidory, ciecierzyca i soczewica.
4.
Dopraw mieszankę kminkiem, cynamonem, gałką muszkatołową, płatkami czerwonej papryki, papryczką chili i ostrym sosem.
5.
Dobrze i pozwól smakom stopić się na średnim ogniu, około 3 minuty.
6.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni stopni C).
7.
Zdejmij na chwilę przyrumienione nogi z patelni; przenieś mieszankę warzyw z patelni na patelnię, a następnie włóż nogi do mieszanki warzyw.
8.
Przykryj patelnię i piecz w temperaturze 190 stopni C (375 stopni F) przez 2 godziny , lub aż jagnięcina będzie miękka, dobrze ugotowana i oddzielona od kości.
