Przygotowanie: 25 min
Gotowanie: 25 min
Dodatkowe: 1 godz. 30 min
łącznie: 2 godz. 20 min
Serwis: 8
Wydajność: 19-calowe ciastko
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 388 kalorii, białko 5,2 g, węglowodany 59,4 g, tłuszcz 15,4 g, cholesterol 82,4 mg, sód 358,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Oddziel jajka, Połącz 3/4 szklanki białego cukru, mąkę, sól, pokruszony ananas, śmietanę i sok z cytryny n w rondelku.
2.
Gotuj na średnim ogniu często mieszając, aż masa będzie gęsta i musująca.
3.
Stopniowo wlewaj ugotowaną masę ananasową do ubitych żółtek, cały czas ubijając; włóż z powrotem do rondla.
4.
Kontynuuj gotowanie, cały czas mieszając, przez kolejne 2 do 3 minut.
5.
Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia .
6.
Białka jaj, wanilię i krem ​​tatarski ubić na miękką pianę.
7.
Stopniowo dodawać pozostałą 1/3 szklanki cukru i dalej ubijać białka do uzyskania sztywnej i błyszczącej masy.
8.
Schłodzone nadzienie nałożyć łyżką na skórkę wafelka grahamowego i przykryć beza.
9.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12 minut lub na złoty kolor.
10.
Pozwól, aby ciasto ostygło i podawaj.
