Alfredo Fettuccine z dyni piżmowej

1.

Napełnij duży garnek lekko osoloną wodą i zagotuj.

2.

Doprowadź fettuccine do wrzenia, aż będzie miękki, ale twardy po ugryzieniu, około 8 minut.

3.

Podczas gotowania makaronu połącz serek śmietankowy, dynię piżmową, masło, mleko, czosnek i gałkę muszkatołową w dużym rondlu.

4.

Smaż na średnim ogniu, często mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.

5.

Dodaj parmezan i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

6.

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.

7.

Saute cukinia, żółta dynię i pieczarki do miękkości, 7 do 10 minut.

8.

Dopraw solą i pieprzem, Makaron odcedź, wymieszaj z warzywami w dużej misce i polej sosem Alfredo.

9.

.