Viande à la crème

Prepare:: 10 mins Cook:: 20 mins Total:: 30 mins Serves:: 4 Yield:: 4 portions
Viande à la crème
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Ingrédients

1 libra de carne molida
1 cebolla picada
¼ taza de mantequilla
½ taza de harina para todo uso
4 tazas de leche
1 lata (15 onzas) de guisantes escurridos
sel et poivre au goût
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Préparation

1

Placer le bœuf haché et l'oignon dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faire sauter pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le bœuf soit doré et que l'oignon soit translucide ; mettre de côté.

2

Faire fondre le beurre ou la margarine dans une casserole moyenne à feu moyen. . Retirer du feu et ajouter la farine en mélangeant bien.

3

Ajouter le lait lentement en remuant constamment et remettre sur le feu. Continuer à remuer jusqu'à épaississement à la consistance désirée.

4

Ajouter le mélange de viande réservée, de petits pois et assaisonner de sel et de poivre au goût.

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