Ultimate Potato Soup

1.

Dans une grande casserole, porter à ébullition les pommes de terre, le céleri et l'oignon dans 2 tasses de bouillon.

2.

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 15 minutes.

3.

Égoutter, réserver le liquide.

4.

Mélanger le bouillon réservé et la moitié et la moitié dans la casserole.

5.

bol, mélanger le beurre fondu et la farine.

6.

Incorporer à un mélange moitié-moitié à feu moyen.

7.

Remuer jusqu'à épaississement.

8.

Ajouter les légumes réservés, le reste du bouillon, le bouillon et le poivre.

9.

Chauffer et servir.