Name: Tortellini balsamique
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 oignon émincé; 5 tranches de pancetta bacon, cru; 1 paquet (9 onces) de tortellini fourrés au fromage; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Preparation : 5 minutes

Cook: 20 minutes

Total : 25 minutes

Serves : 4

Yield: 4 portions

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 oignon émincé

5 tranches de pancetta bacon, cru

1 paquet (9 onces) de tortellini fourrés au fromage

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Information nutritionnelle

Par portion: 344 calories, protéines 11,8 g, glucides 23,6 g, lipides 22,9 g, cholestérol 35,8 mg, sodium 529,5 mg.

Préparation de la recette

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Faire revenir l'oignon et le bacon jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et que le bacon soit doré; retirer de la poêle et égoutter sur du papier absorbant.

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente; égoutter.

Remettre le mélange oignon-bacon dans la poêle et ajouter les tortellinis cuits.

Mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et bien chaud.

Placer dans un plat de service ou un bol, saupoudrer de vinaigre et de fromage et servir immédiatement.