Tomates vertes frites Ranch

Prep:: 10 mins Cook:: 10 minutes Total:: 20 minutes Serves:: 2 Rendement :: 2 portions
Tomates vertes frites Ranch
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Ingrédients

1 gros œuf
½ tasse de lait
1 tasse de semoule de maïs blanc
1 paquet (1 once) de mélange pour vinaigrette ranch (tel que Hidden Valley Ranch®)
½ cuillère à café de poivre noir moulu
¼ à thé de sel de mer
1 tasse d'huile végétale, ou au besoin
1 tomate verte, coupée en tranches de 1/4 de pouce
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Préparation

1

Battez l'œuf et le lait dans un bol. Mélangez la semoule de maïs, le mélange ranch, le poivre noir et le sel dans un bol séparé.

2

Chauffez l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen - l'huile doit avoir environ 1/2 pouce de profondeur.

3

Tremper les tranches de tomates dans le mélange d'œufs ; enrober chaque tranche du mélange de semoule de maïs. Placer les tomates dans l'huile chaude ; faire frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. dorées, 3 à 4 minutes de chaque côté. Retirer avec une écumoire et transférer dans une assiette tapissée de papier essuie-tout . Assaisonner de sel et de poivre noir.

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