Thon noirci

Name: Thon noirci
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1u2009½ livres de steaks de thon frais, 1 pouce d'épaisseur; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de beurre

Prep:: 10 mins cook:: 10 mins Total:: 20 mins Serves:: 6 Yield:: 6 portions

Ingrédients

1u2009½ livres de steaks de thon frais, 1 pouce d'épaisseur

2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de beurre

Préparation

Enrober généreusement le thon d'assaisonnement cajun

Chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle à feu vif. Lorsque l'huile fume presque, placer les steaks dans la poêle. Cuire d'un côté pendant 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retourner les steaks et cuire 3 à 4 minutes, ou jusqu'à la cuisson désirée.

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