Tarte Citron Ananas

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)

Étaler la moitié de la pâte pour recouvrir l'assiette à tarte et étaler l'autre moitié pour la couper en lanières pour le dessus en treillis

Dans un bol moyen, mélanger les œufs, sucre, farine, sel, jus de citron et zeste de citron Bien mélanger, puis ajouter l'ananas Étaler la garniture dans un moule à tarte tapissé de pâte feuilletée, faire le dessus en treillis et replier les bords Placer dans le four préchauffé et cuire pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme et la croûte est légèrement dorée. Réfrigérer avant de servir.