Tarte aux pacanes au bourbon et au chocolat

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés F)

Dans une petite casserole, mélanger le sucre, le sirop de maïs et le beurre ou la margarine. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le beurre ou la margarine soit fondu. faire fondre et le sucre se dissout. Refroidir légèrement.

Dans un grand bol, combiner les œufs, le bourbon, la vanille et le sel. Bien mélanger. Verser lentement le mélange de sucre dans le mélange d'œufs, en fouettant constamment. Ajouter les pépites de chocolat et les pacanes. Verser le mélange dans la croûte à tarte.

Cuire au four préchauffé pendant 50 à 55 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit pris et doré. Servir chaud ou froid.