Tarte australienne au citron vert

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser légèrement un moule à gâteau en verre de 9 pouces.

3.

Dans un bol moyen, mélanger l'avoine, la noix de coco, la farine et le sucre.

4.

Dans un bol séparé, mélanger le beurre ou margarine, sirop de maïs et bicarbonate de soude jusqu'à consistance mousseuse Ajouter le mélange de sirop de maïs au mélange d'avoine et remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés Presser le mélange uniformément sur le fond et les côtés du moule à tarte.

5.

Dans un bol moyen, mélanger le lait condensé, le jus de lime , les jaunes d'œufs et le zeste de citron.

6.

Battre à vitesse moyenne 1 minute.

7.

Verser le mélange dans la croûte à tarte.

8.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le centre soit pris.

9.

Ne pas laisser le dessus brunir.

10.

Réfrigérer avant de servir.