Taco Waffles de Eggland's Best

Préchauffez votre gaufrier et vaporisez-le d'un aérosol de cuisson antiadhésif.

Dans un bol de taille moyenne, fouettez ensemble 2 gros œufs.

À feu moyen, faites chauffer une petite poêle avec une cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez les œufs. Au fur et à mesure que les œufs commencent à prendre, tirez-les lentement dans la poêle avec une spatule, en formant un caillé doux. Poursuivre la cuisson, jusqu'à la cuisson désirée. Retirer du feu.

Pendant ce temps, mélanger la pâte à gaufres selon les instructions sur l'emballage. Versez 1/4 de la pâte dans le gaufrier en veillant à bien l'étaler.

Fermez le couvercle et laissez cuire environ 1 minute avant de vérifier la cuisson. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré à votre goût. Immédiatement, placez les cônes de gaufres dans le support à tacos pour former la forme.

Fourrez avec des œufs brouillés, puis garnissez de bacon, de jalapenos et de ciboulette.