Sud-Ouest Ragoût de haricots noirs

1.

Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire sauter le boeuf haché, en égouttant l'excès de graisse.

2.

Ajouter l'assaisonnement pour tacos et remuer.

3.

Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 10 minutes.

4.

Dans une mijoteuse à feu doux, combiner le maïs, les haricots, la pâte de tomate et l'eau.

5.

Bien mélanger.

6.

Ajouter le bœuf assaisonné et la crème sure.

7.

Augmenter le feu à vif et laisser mijoter pendant 20 minutes.

8.

Verser dans des bols individuels et garnir de cheddar râpé.