Style restaurant Poulet frit
Prep::
5 mins
Cook::
35 mins
Total::
40 minutes
Serves::
7
Rendement ::
6 à 8 portions
Ingrédients
2 œufs battus
⅔ tasse de lait
1u2009½ tasse de farine tout usage
1 paquet (0,7 oz) de mélange de vinaigrette sèche à l'italienne
1 paquet de soupe de tomates sèches
1 (4 lb) de poulet entier, coupé en morceaux
2 cuillères à soupe d'huile végétale
Préparation
1
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'œuf battu et le lait. Réserver. Dans une assiette ou un bol peu profond, fouetter ensemble la farine, le mélange de vinaigrette et le mélange de soupe. Tremper les morceaux de poulet dans le mélange d'œufs et de lait, puis dans le mélange de farine et rouler jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
2
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé et faire frire le poulet dans la poêle, en le retournant fréquemment, pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le jus soit clair.
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