Stromboli Grinder

Préchauffer le four à 500 degrés F (260 degrés C)

Placer la sauce marinara dans une petite casserole à feu moyen-doux; cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, environ 5 minutes. Réduire le feu à doux et garder au chaud jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude." sont cuits.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif ; cuire et remuer l'oignon, le poivron rouge, le piment jalapeno et le piment de corne de chèvre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient tendres. l'oignon ramollit et commence à dorer, 7 à 8 minutes. Retirer le mélange d'oignons dans une assiette et réserver.

Placer le salami et le pepperoni dans une poêle chaude et cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, environ 2 minutes de chaque côté.

Étendre chaque hoagie avec 1/4 tasse de fromage mascarpone et 1 cuillère à soupe à tartiner à l'ail. Garnir chaque rouleau de 4 tranches de salami et de 4 tranches de pepperoni. Saupoudrer du mélange oignon-mozzarella.

Placer les sandwichs sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit grillé, environ 5 minutes. Verser 1/2 tasse de sauce marinara chaude sur chaque sandwich.