Straub Chili Du Massachusetts

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Faire revenir les oignons et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail, le boeuf haché et le boeuf à ragoût et cuire jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rose, environ 10 minutes.

Ajouter les tomates, le bouillon de boeuf , et les haricots dans la casserole, couvrir et porter à ébullition. Laisser mijoter le mélange pendant 4 à 5 minutes, puis ajouter la poudre de chili, l'assaisonnement italien, le sel et le sucre brun. Laisser mijoter à découvert pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce que le chili s'épaissit et les haricots sont tendres.