Spaghetti italien au jambon
Portions ::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
8 onces de spaghetti
2 tasses de jambon tranché, coupé en dés
1 gousse d'ail, hachée
1 cuillère à soupe de beurre
½ tasse de parmesan râpé
3 œufs légèrement battus
¼ tasse d'olives noires tranchées
¼ tasse de persil haché
sel au goût
¼ tasse de beurre
Préparation
1
Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage
2
Pendant que les spaghettis cuisent, chauffer 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine dans une grande poêle. Faire revenir le jambon et l'ail.
3
Bien égoutter les spaghettis et les combiner avec le sauté de jambon et l'ail dans la poêle. Sur très à feu doux, ajouter lentement le fromage, les œufs, les olives et la moitié du persil. Retirer du feu. Saler et beurrer au goût et saupoudrer du reste de persil. Servir.
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