Spaetzle II

Prep:: 10 mins Cook:: 15 mins Total:: 25 mins Servings:: 4 Yield:: 4 portions
Spaetzle II
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Ingrédients

1 tasse de farine tout usage
2 œufs
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Préparation

1

Mettre la farine dans un bol moyen, en faisant un puits pour les œufs. Insérer les œufs et mélanger avec une fourchette ; puis pétrir pour former une pâte ferme. Pincer des morceaux de pâte d'un demi-pouce avec les doigts et cuire dans une casserole bouillante l'eau jusqu'à ce que les boulettes de viande flottent vers le haut, 5 à 15 minutes.

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