Soupe Wonton

1.

Dans un grand bol, mélanger le porc, les crevettes, le sucre, le vin, la sauce soja, 1 cuillère à café d'oignon vert haché et le gingembre.

2.

Bien mélanger et laisser reposer 25-30 minutes.

3.

Placer environ une cuillère à café de la garniture dans le centre de chaque peau de wonton Humidifiez les 4 bords de la pâte à wonton avec de l'eau, puis tirez le coin supérieur vers le bas, en repliant la pâte sur la garniture pour former un triangle Appuyez fermement sur les bords pour former un joint.

4.

Garniture.

5.

Superposer les pointes de ces coins, humidifier avec de l'eau et presser ensemble.

6.

Continuer jusqu'à ce que tous les emballages soient utilisés.

7.

POUR LA SOUPE : Porter le bouillon de poulet à ébullition.

8.

Ajouter les wontons et cuire pendant 5 minutes.

9.

Garnir d'oignons verts hachés et servir .