Soupe végétalienne aux pois cassés II
Prep::
10 mins
Cook::
45 mins
Total::
55 mins
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 carotte hachée
1 branche de céleri hachée
1 petit oignon haché
1 cuillère à café de curry en poudre
1 tasse de pois cassés jaunes
4 tasses d'eau
1 cuillère à café de sel
Préparation
1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole. Cuire et remuer la carotte, l'oignon, le céleri et le curry pendant environ 5 minutes. Ajouter l'eau, les petits pois et le sel. Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que très épais.
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