Soupe poulet et nouilles maison de Jean
Prep::
20 mins
Cook::
25 mins
Total: :
45 minutes
Portions::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
2 boîtes (14 onces) de bouillon de poulet
2 tasses d'eau
3 carottes hachées
3 branches de céleri hachées
1 pincée de poivre noir moulu
3 tranches de gingembre frais
1 cuillère à soupe d'huile végétale
½ tasse de viande de poitrine de poulet hachée cuite
½ tasse de nouilles aux œufs
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger le bouillon, l'eau, les carottes, le céleri et le poivre noir moulu et porter à ébullition. Dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé, mélanger le gingembre, l'huile et le poulet. Faire sauter pendant environ 5 minutes et retirer les tranches de gingembre.
2
Ajouter le poulet au mélange de bouillon, porter à ébullition, puis ajouter les nouilles aux œufs. Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que les nouilles et les légumes soient tendres.
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