Soupe au poulet et aux légumes du Texas

Mélanger le jus de légumes, le bouillon de poulet, le poulet, les oignons verts, la coriandre, la sauce Worcestershire, la poudre d'ail, la poudre de chili et le cumin dans une grande casserole. Porter à ébullition ; réduire le feu. Faire chauffer et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs soient combinées, environ 25 minutes.

Servir dans des bols et garnir de croustilles de tortilla écrasées et de fromage Monterey Jack.