Soupe mexicaine
Préparer ::
20 min
Cook::
45 min
Total::
1h 5 min
Servs::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
3 moitiés de poitrine de poulet cuites, désossées et râpées
1 boîte (15 onces) de haricots rouges
1 tasse de maïs en grains entiers
1 boîte (14,5 onces) de tomates étuvées
½ tasse d'oignon haché
½ poivron vert haché
½ poivron rouge haché
1 boîte (4 onces) de piments verts hachés
2 boîtes (14,5 onces) de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe de cumin moulu
Préparation
1
Placer le poulet cuit, les haricots, le maïs, les tomates, l'oignon, les poivrons rouges et verts, les piments, le bouillon et le cumin dans une grande casserole à feu moyen. Laisser mijoter 45 minutes.
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