Name: Soupe italienne au bœuf et à l'orge de maman
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 lb de rosbif en cubes; 5 tasses d'eau; 4 cubes de bouillon de bœuf, râpés; ½ oignon, émincé; 1 boîte (8 oz) de sauce tomate; ¾ tasse d'orge perlé cru; sel et poivre au goût

Soupe italienne au bœuf et à l'orge de maman

Ingrédients

2 lb de rosbif en cubes

5 tasses d'eau

4 cubes de bouillon de bœuf, râpés

½ oignon, émincé

1 boîte (8 oz) de sauce tomate

¾ tasse d'orge perlé cru

sel et poivre au goût

Préparation

Dans une mijoteuse, mélanger la viande, l'eau, le bouillon, l'oignon, la sauce tomate, l'orge, le sel et le poivre

Couvrir et laisser mijoter pendant 5 heures"].

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