Name: Soupe italienne au bœuf et à l'orge de maman
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 lb de rosbif en cubes; 5 tasses d'eau; 4 cubes de bouillon de bœuf, râpés; ½ oignon, émincé; 1 boîte (8 oz) de sauce tomate; ¾ tasse d'orge perlé cru; sel et poivre au goût

Ingrédients

2 lb de rosbif en cubes

5 tasses d'eau

4 cubes de bouillon de bœuf, râpés

½ oignon, émincé

1 boîte (8 oz) de sauce tomate

¾ tasse d'orge perlé cru

sel et poivre au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 512 calories, protéines 29,7 g, glucides 35,4 g, lipides 27,8 g, cholestérol 107,4 mg, sodium 884,1 mg.

Préparation de la recette

Dans une mijoteuse, mélanger la viande, l'eau, le bouillon, l'oignon, la sauce tomate, l'orge, le sel et le poivre, Couvrir et laisser mijoter pendant 5 heures.