Soupe crémeuse aux pommes de terre à la mijoteuse

Placer le bacon et l'oignon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le bacon soit uniformément doré et que les oignons soient tendres. Égoutter l'excès de graisse.

Transférer le bacon et l'oignon dans une mijoteuse et ajouter le bouillon de poulet , eau, pommes de terre, sel, aneth et poivre blanc. Couvrir et laisser mijoter 6 à 7 heures, en remuant de temps en temps.

Dans un petit bol, mélanger la farine et moitié-moitié. Incorporer à la soupe avec le lait évaporé. Couvrir et cuire 30 minutes supplémentaires avant de servir.