Soupe de pommes de terre IV
Portions ::
7
Yield ::
7 à 8 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe de margarine
⅓ tasse de céleri haché
⅓ tasse d'oignon haché
6 tasses de pommes de terre rouges pelées et coupées en dés
4 tasses de bouillon de poulet
4 tasses de lait
1u2009½ cuillères à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
¼ tasse d'eau
2 tasses de fromage cheddar fort râpé
Préparation
1
Dans une grande casserole, chauffer le beurre ou la margarine à feu moyen. Ajouter le céleri et les oignons ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2
Ajouter les pommes de terre et le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3
Ajouter le lait et assaisonner avec sel et poivre. Dissoudre la fécule de maïs dans 1/4 tasse d'eau et incorporer lentement à la soupe. Porter à ébullition pendant 1 minute, puis réduire le feu à moyen-doux. Ajouter 2 tasses de fromage et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il fonde. Attendez."] -| - Soupe de pommes de terre IV
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐