Soupe de pommes de terre au fromage et au maïs

1.

Dans une grande casserole, faire fondre la margarine à feu moyen-vif.

2.

Ajouter le céleri et l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

3.

Ajouter le bouillon de poulet; porter à ébullition.

4.

Ajouter les pommes de terre; laisser mijoter 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant de temps en temps.

5.

Ajouter le maïs et les piments; remettre à ébullition.

6.

Dissoudre le mélange de sauce dans le lait; ajouter au mélange bouillant.

7.

Ajouter le fromage; cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.