Ragoût de bœuf printanier
Portions ::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
Préparation
1
Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive et faire revenir le bœuf. Ajouter les oignons, les poivrons verts, rouges et jaunes, les champignons, le laurier et le vin. Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant deux heures en remuant assaisonner de sel et de poivre et servir.
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