Soupe de patates douces

1.

Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux égaux.

2.

Mettez-les dans une marmite et couvrez-les de bouillon de poulet ; utilisez juste assez de bouillon pour couvrir.

3.

Portez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4.

 Mettre les légumes et le liquide dans un robot culinaire .

5.

Purée.

6.

Remettre les légumes en purée dans la casserole.

7.

Ajouter lentement la crème, la cassonade, la noix de muscade et le beurre.

8.

Saler et poivrer au goût.