Soupe de patates douces
Prepare::
10 mins
Cook::
25 mins
Total::
35 mins
Serves::
4
Yield ::
4 portions
Ingrédients
2 patates douces
2 pommes de terre blanches
1 navet
½ tasse de crème à fouetter épaisse
6 tasses de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe de cassonade
1u2009½ cuillères à café de muscade moulue
2 cuillères à soupe margarine
sel au goût
poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Épluchez et coupez les légumes en petits morceaux égaux. Mettez-les dans une marmite et couvrez-les de bouillon de poulet ; utilisez juste assez de bouillon pour couvrir. Portez à ébullition et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
2
Mettre les légumes et le liquide dans un robot culinaire . Purée.
3
Remettre les légumes en purée dans la casserole. Ajouter lentement la crème, la cassonade, la noix de muscade et le beurre. Saler et poivrer au goût.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐