Name: Crevettes Et Crabe Crémeux
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; ½ cuillère à café de sel; ¼ cuillère à café de poivre blanc; 1 cuillère à café de bouillon de poulet granulé; 2 cuillères à soupe d'oignon finement haché; 1u2009½ tasse de demi-crème; ½ livre de crevettes moyennes - décortiquées et déveinées; ½ livre de chair de crabe précuite; ½ tasse de vin blanc

Crevettes Et Crabe Crémeux

Prep:: 5 mins Cook:: 15 mins Total:: 20 mins Serves:: 6 Rendement :: 6 portions

Préparation

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter la farine, le sel, le poivre blanc, les granulés de bouillon et l'oignon. Mélanger 3/4 tasse de crème moitié-moitié dans le mélange. Mélanger les crevettes et la chair de crabe. Baisser le feu à moyen et continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Ajoutez le reste de la crème et du vin au mélange. Servez et dégustez !

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Ingrédients

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