Patricia's Green Chile Soup

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail, les piments verts, la viande de poulet et le cumin. Cuire pendant une minute pour mélanger les saveurs. Ajouter la crème de poulet et moitié-moitié. Cuire jusqu'à ce que bien chaud, environ 5 minutes. Servir la soupe chaude dans des bols. Garnir de fromage et d'une cuillerée de crème sure.