Soupe De Légumes Aux Restes De Boeuf

Mélanger les pommes de terre, le céleri et l'oignon dans une casserole. Mélanger l'eau avec la base de bœuf et verser sur les légumes. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf, les pois surgelés et les carottes. Réduire le feu pour laisser mijoter. Assaisonner avec persil, origan et basilic

Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 40 minutes"].