Soupe de Légumes aux Lentilles avec de la Viande

Bœuf à grains entiers ; briser le bœuf en petits morceaux pendant la cuisson. Égoutter.

Placer le bœuf dans une grande marmite avec couvercle. Ajouter les lentilles, les légumes, l'eau, le sel, le poivre, le bouillon, le jus de légumes, les champignons et la sauce Worcestershire. Cuire à feu vif jusqu'à ébullition. Réduire le feu à doux et couvrir. Laisser mijoter environ 1 1/2 à 2 heures, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. tendres. Remuer de temps en temps.