Name: Soupe de boeuf aux lÃ©gumes V-Ocho
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de bœuf haché maigre; 48 onces de cocktail de jus de légumes à la tomate; 2 paquets (16 onces) de légumes mélangés surgelés

Ingrédients

1 livre de bœuf haché maigre

48 onces de cocktail de jus de légumes à la tomate

2 paquets (16 onces) de légumes mélangés surgelés

Information nutritionnelle

Par portion: 343 Calories, Protéines 20,3 g, Glucides 29,6 g, Lipides 16,4 g, Cholestérol 56,8 mg, Sodium 694,9 mg.

Préparation de la recette

Placer le bœuf haché dans un faitout ou une mijoteuse.

Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré.

Égoutter l'excès de graisse et émietter.

Ajouter le cocktail de jus et les légumes verts, Dans un faitout, laisser mijoter pendant 30 minutes, Dans une mijoteuse, cuire 1 heure à puissance élevée, puis réduire à feu doux et laisser mijoter 6 à 8 heures.